炮：取豚若将，刲之之，实枣于其腹中，编萑苴之，涂之以谨涂，炮之涂皆干，擘之，濯手以摩，去其皽，为稻粉糔溲之为酏，以付豚煎诸膏，膏灭之，巨镬汤以小鼎芗脯其中，使其汤毋灭鼎，三三夜毋绝火，而后调之以醢

　　乡人、士君子，尊于房之间，宾主共也。尊有玄酒贵其质也。羞自东房，主人之也。洗当东，主人之所以洁，而以事宾。