季秋之月，在房，昏虚中，柳中。其日庚辛其帝少皞，其神收。其虫毛。其商，律中无射。数九。其味辛，臭腥。其祀门，先肝。鸿雁来宾爵入大水为蛤。有黄华，豺乃祭戮禽。天子居总右个，乘戎路，白骆，载白旗，白衣，服白玉。麻与犬，其器廉深

　　为熬：捶之，去其皽，萑布牛肉焉，屑桂与姜以洒上而盐之，干而食之。施羊如之，施麋、施鹿、施麇皆牛羊。欲濡肉则释而煎之以，欲干肉则捶而食之

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