石崇為作豆粥，咄便辦。恒冬得韭蓱虀。牛形狀氣力勝王愷牛，與愷出遊，晚發，爭入城，崇牛數步後，迅若禽，愷牛絕不能及。每此三事為搤。乃密貨崇下都督及禦人，問所以都督曰：“至難煮，唯作熟末，客，作白粥以之。韭蓱虀搗韭根，雜麥苗爾。”問馭人牛所駛。馭人雲“牛本不遲由將車人不制之爾。急聽偏轅，則矣。”愷悉之，遂爭長石崇後聞，殺告者

　　天子、诸侯宗庙之祭：春曰，夏曰禘，秋曰尝，冬曰烝。天祭天地，诸侯祭社稷，大夫祭五。天子祭天下名山大川：五岳视公，四渎视诸侯。诸侯祭名山大之在其地者。天子诸侯祭因国之其地而无主后者。天子犆礿，祫，祫尝，祫烝。诸侯礿则不禘，则不尝，尝则不烝，烝则不礿。侯礿，犆；禘，一犆一祫；尝，；烝，祫