君子曰：无节于者，观物弗之察矣。察物而不由礼，弗之矣。故作事不以礼，之敬矣。出言不以礼弗之信矣。故曰：“也者，物之致也。”故昔先王之制礼也，其财物而致其义焉尔故作大事，必顺天时为朝夕必放于日月，高必因丘陵，为下必川泽。是故天时雨泽君子达亹亹焉。是故先王尚有德、尊有道任有能；举贤而置之聚众而誓之。是故因事天，因地事地，因山升中于天，因吉土飨帝于郊。升中于天而凤凰降、龟龙假；帝于郊，而风雨节、暑时。是故圣人南面立，而天下大治

　　六礼：冠、昏、丧、祭乡、相见。七教：父子、兄、夫妇、君臣、长幼、朋友宾客。八政：饮食、衣服、为、异别、度、量、数、制

　　侍坐，则必退席；不，则必引而去君之党。登不由前，为躐席。徒坐不席尺，读书，食，则齐，去席尺。若赐之食而君客，则命之祭，然后祭；先辩尝羞，饮而俟。若有尝者，则俟君之食，然后食饭，饮而俟。君命之羞，近者，命之品尝之，然后所欲。凡尝远食，必顺近。君未覆手，不敢飧；君食，又饭飧，饭飧者，三也。君既彻，执饭与酱，出，授从者。凡侑食，不食；食于人不饱。唯水浆祭，若祭为已侪卑。君若之爵，则越席再拜稽首受登席祭之，饮卒爵而俟君爵，然后授虚爵。君子之酒也，受一爵而色洒如也二爵而言言斯，礼已三爵油油以退，退则坐取屦，辟而后屦，坐左纳右，坐纳左。凡尊必上玄酒，唯面尊，唯飨野人皆酒，大侧尊用棜，士侧尊用禁