孟夏之月，日在毕，翼中，旦婺女中。其日丙。其帝炎帝，其神祝融。虫羽。其音征，律中中吕其数七。其味苦，其臭焦其祀灶，祭先肺。蝼蝈鸣蚯螾出，王瓜生，苦菜秀天子居明堂左个，乘朱路驾赤骝，载赤旗，衣朱衣服赤玉。食菽与鸡，其器以粗

　　石崇為客作豆粥，嗟便辦。恒冬天得韭蓱。又牛形狀氣力不勝王牛，而與愷出遊，極晚，爭入洛城，崇牛數十後，迅若飛禽，愷牛絕不能及。每以此三事為腕。乃密貨崇帳下都督禦車人，問所以。都督：“豆至難煮，唯豫作末，客至，作白粥以投。韭蓱虀是搗韭根，雜麥苗爾。”復問馭人牛以駛。馭人雲：“牛本遲，由將車人不及制之。急時聽偏轅，則駛矣”愷悉從之，遂爭長。崇後聞，皆殺告者

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