为熬：捶之，去其皽，编萑牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上而盐，干而食之。施羊亦如之，施麋施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉则捶而食之

　　子言之：“仁数，义有长短小大中心憯怛，爱人之也；率法而强之，仁者也。《诗》云‘丰水有芑，武王不仕！诒厥孙谋，燕翼子，武王烝哉’数世之仁也。国曰：‘我今不阅，恤我后。’终身之也。”子曰：“仁为器重，其为道远举者莫能胜也，行莫能致也，取数多仁也；夫勉于仁者亦难乎？是故君子义度人，则难为人以人望人，则贤者知已矣。”子曰：中心安仁者，天下人而已矣。大雅曰‘德輶如毛，民鲜举之；我仪图之，仲山甫举之，爱莫之。’”小雅曰：高山仰止，景行行。”子曰：“《诗之好仁如此；乡道行，中道而废，忘之老也，不知年数不足，俛焉日有孳，毙而后已。”子：“仁之难成久矣人人失其所好；故者之过易辞也。”曰：“恭近礼，俭仁，信近情，敬让行此，虽有过，其甚矣。夫恭寡过，可信，俭易容也；此失之者，不亦鲜？《诗》曰：‘温恭人，惟德之基。”子曰：“仁之难久矣，惟君子能之是故君子不以其所者病人，不以人之不能者愧人。是故人之制行也，不制己，使民有所劝勉耻，以行其言。礼节之，信以结之，貌以文之，衣服以之，朋友以极之，民之有壹也。小雅：‘不愧于人，不于天。’是故君子其服，则文以君子容；有其容，则文君子之辞；遂其辞则实以君子之德。故君子耻服其服而其容，耻有其容而其辞，耻有其辞而其德，耻有其德而其行。是故君子衰则有哀色；端冕则敬色；甲胄则有不辱之色。《诗》云‘惟鹈在梁，不濡翼；彼记之子，不其服。’

　　礼：不王不禘。王者其祖之所自出，以其祖配。诸侯及其大祖，大夫士大事，省于其君，干祫，其高祖