为熬：捶之，去其，编萑布牛肉焉，屑桂姜以洒诸上而盐之，干食之。施羊亦如之，施、施鹿、施麇皆如牛羊欲濡肉则释而煎之以醢欲干肉则捶而食之

　　武昌孟嘉作庾太尉州事，已知名。褚太傅有知鑒，罷豫章還，過武昌，庾曰：“聞孟從事佳，今此不？”庾雲：“卿自求。”褚眄睞良久，指嘉曰“此君小異，得無是乎？庾大笑曰：“然！”於時嘆褚之默識，又欣嘉之見。