为熬：捶之，去其皽编萑布牛肉焉，屑桂与姜洒诸上而盐之，干而食之施羊亦如之，施麋、施鹿施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉则捶食之

　　君子知至学之难易，而知其恶，然后能博喻；能博喻然后能师；能为师然后能为长；能为长后能为君。故师也者，所以学为也。是故择师不可不慎也。《记曰：“三王四代唯其师”此之谓！

　　曾子问曰“诸侯旅见天，入门，不得礼，废者几？孔子曰：“四”请问之。曰“大庙火，日，后之丧，雨服失容，则废如诸侯皆在而食，则从天子日，各以其方与其兵。大庙，则从天子救，不以方色与。”曾子问曰“诸侯相见，让入门，不得礼，废者几？孔子曰：“六”请问之。曰“天子崩，大火，日食，后人之丧，雨沾失容，则废。曾子问曰：“子尝禘郊社五之祭，簠簋既，天子崩，后丧，如之何？孔子曰：“废”曾子问曰：当祭而日食，庙火，其祭也之何？”孔子：“接祭而已。如牲至，未，则废。天子，未殡，五祀祭不行；既殡祭，其祭也，入，三饭不侑酳不酢而已矣自启至于反哭五祀之祭不行已葬而祭，祝献而已。”曾问曰：“诸侯祭社稷，俎豆陈，闻天子崩后之丧、君薨夫人之丧，如何？”孔子曰“废。自薨比于殡，自启至反哭，奉帅天。”曾子问曰“大夫之祭，俎既陈，笾豆设，不得成礼废者几？”孔曰：“九。”问之。曰：“子崩、后之丧君薨、夫人之、君之大庙火日食、三年之、齐衰、大功皆废。外丧自衰以下，行也其齐衰之祭也尸入，三饭不，酳不酢而已；大功酢而已；小功、缌，中之事而已矣士之所以异者缌不祭，所祭死者无服则祭”