为熬：捶之，其皽，编萑布牛肉，屑桂与姜以洒诸而盐之，干而食之施羊亦如之，施麋施鹿、施麇皆如牛。欲濡肉则释而煎以醢，欲干肉则捶食之

　　子曰：“礼也者，也；乐也者，节也。君无理不动，无节不作。能《诗》，于礼缪；不乐，于礼素；薄于德，礼虚。”子曰：“制度礼，文为在礼，行之，在人乎！”子贡越席而曰：“敢问：夔其穷与”子曰：“古之人与？之人也。达于礼而不达乐，谓之素；达于乐而达于礼，谓之偏。夫夔达于乐而不达于礼，是传此名也，古之人也。

　　纳币一束：束五两两五寻。妇见舅姑，兄、姑姊妹，皆立于堂下西面北上，是见已。见父，各就其寝。女虽未嫁，年二十而笄，礼之妇人执其礼。燕则鬈首