古之学者：比物丑类。无当于五声，五声弗得不和水无当于五色，五色弗得不。学无当于五官。五官弗得治。师无当于五服，五服弗不亲

　　燕侍食于君子，则先而后已；毋放饭，毋流歠小饭而亟之；数毋为口。客自彻，辞焉则止。客居左，其饮居右；介爵、爵、僎爵皆居右。羞濡鱼进尾；冬右腴，夏右鳍；膴。凡齐，执之以右，居于左。赞币自左，诏辞自。酌尸之仆，如君之仆。在车则左执辔右受爵，祭右轨范乃饮。凡羞有俎者则于俎内祭。君子不食圂。小子走而不趋，举爵则祭立饮。凡洗必盥。牛羊肺，离而不提心。凡羞有者，不以齐。为君子择葱，则绝其本末。羞首者，喙祭耳。尊者以酌者之左上尊。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者，有折俎坐。未步爵，不尝羞。牛羊鱼之腥，聂而切之为脍麋鹿为菹，野豕为轩，皆而不切；麇为辟鸡，兔为脾，皆聂而切之。切葱若，实之酰以柔之。其有折者，取祭肺，反之，不坐燔亦如之。尸则坐

　　礼之正国也：衡之于轻也，绳墨于曲直也规矩之于圜也。故诚县，不欺以轻重绳墨诚陈不可欺以直；规矩设，不可以方圆；子审礼，可诬以奸。是故，礼由礼，之有方之；不隆礼不由礼，之无方之。敬让之也。故以宗庙则敬以入朝廷贵贱有位以处室家父子亲、弟和，以乡里则长有序。孔曰：“安治民，莫于礼。”之谓也

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