賀司空入洛赴命，為太舍人。經吳閶門，在船中彈。張季鷹本不相識，先在金亭，聞弦甚清，下船就賀，共語。便大相知說。問賀：卿欲何之？”賀曰：“入洛命，正爾進路。”張曰：“亦有事北京。”因路寄載，與賀同發。初不告家，家追迺知

　　天道至教，圣至德。庙堂之上，尊在阼，牺尊在西庙堂之下，县鼓在，应鼓在东。君在，夫人在房。大明于东，月生于西，阴阳之分、夫妇之也。君西酌牺象，人东酌罍尊。礼交乎上，乐交应乎下和之至也。礼也者反其所自生；乐也，乐其所自成。是先王之制礼也以节，修乐以道志。故其礼乐，而治乱可也。蘧伯玉曰：“子之人达，故观其，而知其工之巧；其发，而知其人之。”故曰：“君子其所以与人者。

　　凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一

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