燕侍食于子，则先饭而已；毋放饭，流歠；小饭而之；数毋为容。客自彻，焉则止。客爵左，其饮居右介爵、酢爵、爵皆居右。羞鱼者进尾；冬腴，夏右鳍；膴。凡齐，执以右，居之于。赞币自左，辞自右。酌尸仆，如君之仆其在车则左执右受爵，祭左轨范乃饮。凡有俎者，则于内祭。君子不圂腴。小子走不趋，举爵则祭立饮。凡洗盥。牛羊之肺离而不提心。羞有湇者，不齐。为君子择薤，则绝其本。羞首者，进祭耳。尊者以者之左为上尊尊壶者面其鼻饮酒者、禨者醮者，有折俎坐。未步爵，尝羞。牛与羊之腥，聂而切为脍；麋鹿为，野豕为轩，聂而不切；麇辟鸡，兔为宛，皆聂而切之切葱若薤，实酰以柔之。其折俎者，取祭，反之，不坐燔亦如之。尸坐

　　世子之记曰：朝夕于大寝之门外，问于内曰：“今日安否何如？内竖曰：“今日安。”子乃有喜色。其有不安，则内竖以告世子，世色忧不满容。内竖言“初”，然后亦复初。朝之食上，世子必在，视暖之节。食下，问所膳。必知所进，以命膳宰然后退。若内竖言“疾，则世子亲齐玄而养。宰之馔，必敬视之；疾药，必亲尝之。尝馔善则世子亦能食；尝馔寡世子亦不能饱；以至于初，然后亦复