天子、诸侯宗庙之祭春曰礿，夏曰禘，秋曰尝冬曰烝。天子祭天地，诸祭社稷，大夫祭五祀。天祭天下名山大川：五岳视公，四渎视诸侯。诸侯祭山大川之在其地者。天子侯祭因国之在其地而无主者。天子犆礿，祫禘，祫，祫烝。诸侯礿则不禘，则不尝，尝则不烝，烝则礿。诸侯礿，犆；禘，一一祫；尝，祫；烝，祫

　　捣珍取牛羊麋麇之肉必，每物与若一捶，侧之，去饵，熟出，去其饵柔其肉

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