为熬：捶之，去皽，编萑布牛肉焉，桂与姜以洒诸上而盐，干而食之。施羊亦之，施麋、施鹿、施皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉捶而食之

　　孫安往殷中軍共論，往精苦，客無閑。左進食，冷復暖者數。彼我奮麈尾，悉落，滿餐中。賓主至莫忘食殷乃語孫：“卿莫強口馬，當穿卿鼻”孫曰：卿不見決牛，人當卿頰。