是月也，以冬。先立冬三日太史谒之天子曰某日立冬，盛德水。天子乃齐。冬之日，天子亲三公、九卿、大以迎冬于北郊，反，赏死事，恤寡。是月也，命史衅龟策，占兆卦吉凶，是察阿，则罪无有掩蔽

　　仆于君子，君子升下授绥；始乘则式；君子下，然后还立。乘贰车则式佐车则否。贰车者，诸侯乘，上大夫五乘，下大夫乘。有贰车者之乘马服车齿。观君子之衣服，服剑乘马，弗贾

　　燕侍食于君子，则先而后已；毋放饭，毋流歠小饭而亟之；数毋为口。客自彻，辞焉则止。客居左，其饮居右；介爵、爵、僎爵皆居右。羞濡鱼进尾；冬右腴，夏右鳍；膴。凡齐，执之以右，居于左。赞币自左，诏辞自。酌尸之仆，如君之仆。在车则左执辔右受爵，祭右轨范乃饮。凡羞有俎者则于俎内祭。君子不食圂。小子走而不趋，举爵则祭立饮。凡洗必盥。牛羊肺，离而不提心。凡羞有者，不以齐。为君子择葱，则绝其本末。羞首者，喙祭耳。尊者以酌者之左上尊。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者，有折俎坐。未步爵，不尝羞。牛羊鱼之腥，聂而切之为脍麋鹿为菹，野豕为轩，皆而不切；麇为辟鸡，兔为脾，皆聂而切之。切葱若，实之酰以柔之。其有折者，取祭肺，反之，不坐燔亦如之。尸则坐