为熬：捶之，去其皽，萑布牛肉焉，屑桂与姜以洒上而盐之，干而食之。施羊如之，施麋、施鹿、施麇皆牛羊。欲濡肉则释而煎之以，欲干肉则捶而食之

　　陶公性檢厲，勤於事作荊州時，敕船官悉錄鋸屑，不限多少，鹹不解此。後正會，值積雪始晴，事前除雪後猶濕，於是悉木屑覆之，都無所妨。官竹皆令錄厚頭，積之如山後桓宣武伐蜀，裝船，悉作釘。又雲：嘗發所在竹，有壹官長連根取之，仍足，乃超兩階用之

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