为熬：捶之，去其，编萑布牛肉焉，屑桂姜以洒诸上而盐之，干食之。施羊亦如之，施、施鹿、施麇皆如牛羊欲濡肉则释而煎之以醢欲干肉则捶而食之

　　祭荐，酒，敬礼也哜肺，尝礼。啐酒，成也。于席末言是席之正非专为饮食，为行礼也此所以贵礼贱财也。卒，致实于西上，言是席上，非专为食也，此先而后财之义。先礼而后，则民作敬而不争矣