石崇為客作豆粥，咄便辦。恒冬天得韭蓱虀。牛形狀氣力不勝王愷牛，與愷出遊，極晚發，爭入城，崇牛數十步後，迅若禽，愷牛絕走不能及。每此三事為搤腕。乃密貨崇下都督及禦車人，問所以都督曰：“豆至難煮，唯作熟末，客至，作白粥以之。韭蓱虀是搗韭根，雜麥苗爾。”復問馭人牛所駛。馭人雲：“牛本不遲由將車人不及制之爾。急聽偏轅，則駛矣。”愷悉之，遂爭長。石崇後聞，殺告者

　　儒有居处难，其坐起恭，言必先信，必中正，道涂争险易之利，夏不争阴阳之，爱其死以有也，养其身以为也。其备豫如此者

　　有子与子游立，见孺慕者，有子谓子游曰：“壹不知夫丧之踊也，予欲之久矣。情在于斯，其是夫？”子游曰：“礼：有情者，有以故兴物者；有情而径行者，戎狄之道也礼道则不然，人喜则斯陶陶斯咏，咏斯犹，犹斯舞舞斯愠，愠斯戚，戚斯叹叹斯辟，辟斯踊矣。品节，斯之谓礼。人死，斯恶矣，无能也，斯倍之矣。故制绞衾、设蒌翣，为使勿恶也。始死，脯醢之奠将行，遣而行之；既葬而之，未有见其飨之者也。上世以来，未之有舍也，使人勿倍也。故子之所刺礼者，亦非礼之訾也。