凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
有北來道人好才理,與公相遇於瓦官寺,講小品。時竺法深、孫興公悉共聽。道人語,屢設疑難,林公辯清析,辭氣俱爽。此道人每摧屈。孫問深公:“上人當逆風家,向來何以都不言?深公笑而不答。林公曰:“旃檀非不馥,焉能逆風?”公得此義,夷然不屑
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庾太尉在武昌,秋夜佳景清,使吏殷浩、王胡之徒登南樓理詠。音調始,聞函道中有屐聲甚厲,是庾公。俄而率左右十許步來,諸賢欲起避之。公雲:“諸君少住,老子於處興復不淺!”因便據胡,與諸人詠謔,竟坐甚得樂。後王逸少下,與丞相及此事。丞相曰:“元規時風範,不得不小頹。”軍答曰:“唯丘壑獨存。
古之学:比物丑类鼓无当于五,五声弗得和。水无当五色,五色得不章。学当于五官。官弗得不治师无当于五,五服弗得亲
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