子云：“君子辞贵不辞贱，富不辞贫，则乱益亡。”故君子其使食浮于人也，宁使人浮于食子云：“觞酒豆肉让而受恶，民犯齿；衽席之上让而坐下，民犹贵；朝廷之位让而就贱，民犹犯。”《诗》云：“民之无良，相一方；受爵不让，至于已斯亡。子云：“君子贵人而贱己，先人后己，则民作让。”故称人之君君，自称其君曰寡君。子云：“禄，先死者而后生者，则民不偝先亡者而后存者，则民可以托。《诗》云：“先君之思，以畜寡。”以此坊民，民犹偝死而号无。

　　燕侍食于君子，则先而后已；毋放饭，毋流歠小饭而亟之；数毋为口。客自彻，辞焉则止。客居左，其饮居右；介爵、爵、僎爵皆居右。羞濡鱼进尾；冬右腴，夏右鳍；膴。凡齐，执之以右，居于左。赞币自左，诏辞自。酌尸之仆，如君之仆。在车则左执辔右受爵，祭右轨范乃饮。凡羞有俎者则于俎内祭。君子不食圂。小子走而不趋，举爵则祭立饮。凡洗必盥。牛羊肺，离而不提心。凡羞有者，不以齐。为君子择葱，则绝其本末。羞首者，喙祭耳。尊者以酌者之左上尊。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者，有折俎坐。未步爵，不尝羞。牛羊鱼之腥，聂而切之为脍麋鹿为菹，野豕为轩，皆而不切；麇为辟鸡，兔为脾，皆聂而切之。切葱若，实之酰以柔之。其有折者，取祭肺，反之，不坐燔亦如之。尸则坐

　　季夏之月，日在柳，昏火中旦奎中。其日丙丁。其帝炎帝，神祝融。其虫羽。其音征，律中钟。其数七。其味苦，其臭焦。祀灶，祭先肺。温风始至，蟋蟀壁，鹰乃学习，腐草为萤。天子明堂右个，乘朱路，驾赤骝，载旗，衣朱衣，服赤玉。食菽与鸡其器高以粗。命渔师伐蛟取鼍，龟取鼋。命泽人纳材苇