子贡问于孔子曰：敢问君子贵玉而贱玟者也？为玉之寡而玟之多？」孔子曰：「非为玟多故贱之也、玉之寡故之也。夫昔者君子比德玉焉：温润而泽，仁也缜密以栗，知也；廉而刿，义也；垂之如队，也；叩之其声清越以长其终诎然，乐也；瑕不瑜、瑜不掩瑕，忠也；尹旁达，信也；气如白，天也；精神见于山川地也；圭璋特达，德也天下莫不贵者，道也。诗》云：『言念君子，其如玉。』故君子贵之。

　　恒豆之菹，水之和气也；其醢，产之物也。加豆，产也；其醢，水物。笾豆之荐，水土品也，不敢用常亵而贵多品，所以交神明之义也，非食之道也。先王之荐可食也而不可耆也卷冕路车，可陈也不可好也。武壮，不可乐也。宗庙之，而不可安也。宗之器，可用也而不便其利也，所以交神明者，不可以同所安乐之义也。酒之美，玄酒明水之，贵五味之本也。黻文绣之美，疏布尚，反女功之始也莞簟之安，而蒲越鞂之尚，明之也。羹不和，贵其质也大圭不琢，美其质。丹漆雕几之美，车之乘，尊其朴也贵其质而已矣。所交于神明者，不可于所安亵之甚也。是而后宜。鼎俎奇笾豆偶，阴阳之义。黄目，郁气之上也。黄者中也；目气之清明者也。言于中而清明于外也祭天，扫地而祭焉于其质而已矣。酰之美，而煎盐之尚贵天产也。割刀之，而鸾刀之贵，贵义也。声和而后断。

　　王長史雲：“江悛思懷所通，不翅儒。