燕侍食于君子，则先而后已；毋放饭，毋流歠小饭而亟之；数毋为口。客自彻，辞焉则止。客居左，其饮居右；介爵、爵、僎爵皆居右。羞濡鱼进尾；冬右腴，夏右鳍；膴。凡齐，执之以右，居于左。赞币自左，诏辞自。酌尸之仆，如君之仆。在车则左执辔右受爵，祭右轨范乃饮。凡羞有俎者则于俎内祭。君子不食圂。小子走而不趋，举爵则祭立饮。凡洗必盥。牛羊肺，离而不提心。凡羞有者，不以齐。为君子择葱，则绝其本末。羞首者，喙祭耳。尊者以酌者之左上尊。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者，有折俎坐。未步爵，不尝羞。牛羊鱼之腥，聂而切之为脍麋鹿为菹，野豕为轩，皆而不切；麇为辟鸡，兔为脾，皆聂而切之。切葱若，实之酰以柔之。其有折者，取祭肺，反之，不坐燔亦如之。尸则坐

　　王藍田拜揚州，主簿請諱，雲：“亡祖先君，名播海內，遠所知。內諱不出於外，余無所諱”

　　夫祭有昭，昭穆者，所别父子、远近长幼、亲疏之而无乱也。是，有事于大庙则群昭群穆咸而不失其伦。之谓亲疏之杀。古者，明君有德而禄有功必赐爵禄于大，示不敢专也故祭之日，一，君降立于阼之南，南乡。命北面，史由右执策命之。拜稽首。受书归，而舍奠于庙。此爵赏之也。君卷冕立阼，夫人副袆于东房。夫人豆执校，执醴之执镫。尸酢人执柄，夫人尸执足。夫妇授受，不相袭，酢必易爵。夫妇之别也。为俎者，以骨主。骨有贵贱殷人贵髀，周贵肩，凡前贵后。俎者，所明祭之必有惠。是故，贵者贵骨，贱者取骨。贵者不重贱者不虚，示也。惠均则政，政行则事成事成则功立。之所以立者，可不知也。俎，所以明惠之均也。善为政如此，故曰：政事之均焉