王子猷居山陰，夜大雪，眠，開室，命酌酒。四望皎然，因仿偟，詠左思招隱詩。忽憶戴安，時戴在剡，即便夜乘小船就之經宿方至，造門不前而返。人問故，王曰：“吾本乘興而行，興而返，何必見戴？

　　燕侍食君子，则先而后已；毋饭，毋流歠小饭而亟之数毋为口。客自彻，焉则止。客居左，其饮右；介爵、爵、僎爵皆右。羞濡鱼进尾；冬右，夏右鳍；膴。凡齐，之以右，居于左。赞币左，诏辞自。酌尸之仆如君之仆。在车则左执右受爵，祭右轨范乃饮凡羞有俎者则于俎内祭君子不食圂。小子走而趋，举爵则祭立饮。凡必盥。牛羊肺，离而不心。凡羞有者，不以齐为君子择葱，则绝其本。羞首者，喙祭耳。尊以酌者之左上尊。尊壶面其鼻。饮者、禨者、者，有折俎坐。未步爵不尝羞。牛羊鱼之腥，而切之为脍麋鹿为菹，豕为轩，皆而不切；麇辟鸡，兔为脾，皆聂而之。切葱若，实之酰以之。其有折者，取祭肺反之，不坐燔亦如之。则坐

　　有子与子游立，见孺子慕，有子谓子游曰：“予壹不知丧之踊也，予欲去之久矣。情于斯，其是也夫？”子游曰：礼：有微情者，有以故兴物者有直情而径行者，戎狄之道也礼道则不然，人喜则斯陶，陶咏，咏斯犹，犹斯舞，舞斯愠愠斯戚，戚斯叹，叹斯辟，辟踊矣。品节斯，斯之谓礼。人，斯恶之矣，无能也，斯倍之。是故制绞衾、设蒌翣，为使勿恶也。始死，脯醢之奠；将，遣而行之；既葬而食之，未见其飨之者也。自上世以来，之有舍也，为使人勿倍也。故之所刺于礼者，亦非礼之訾也”