斩衰，括发以麻；为母，发以麻，免而以布。齐衰，恶以终丧。男子冠而妇人笄，男免而妇人髽。其义：为男子则，为妇人则髽。苴杖，竹也；杖，桐也。祖父卒，而后为祖后者三年。为父母，长子稽颡大夫吊之，虽缌必稽颡。妇人夫与长子稽颡，其余则否。男必使同姓，妇主必使异姓。为后者为出母无服。亲亲，以三五，以五为九。上杀，下杀，杀，而亲毕矣。王者禘其祖之自出，以其祖配之，而立四庙庶子王，亦如之。别子为祖，别为宗，继祢者为小宗。有五而迁之宗，其继高祖者也。是，祖迁于上，宗易于下。尊祖敬宗，敬宗所以尊祖祢也。庶不祭祖者，明其宗也。庶子不长子斩，不继祖与祢故也。庶不祭殇与无后者，殇与无后者祖祔食。庶子不祭祢者，明其也。亲亲尊尊长长，男女之有，人道之大者也

　　凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一

　　少而无父者谓孤，老而无子者谓独，老而无妻者谓矜，老而无夫者谓寡。此四者，天民穷而无告者也，皆常饩。瘖、聋、跛躃、断者、侏儒、工，各以其器食之

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