戴安道十余歲,在官寺畫。王史見之曰:此童非徒能,亦終當致。恨吾老,見其盛時耳”
孟秋之月,日在翼,昏星中,旦毕中。其日庚辛。帝少皞,其神蓐收。其虫毛其音商,律中夷则。其数九其味辛,其臭腥。其祀门,先肝。凉风至,白露降,寒鸣。鹰乃祭鸟,用始行戮。子居总章左个,乘戎路,驾骆,载白旗,衣白衣,服白,食麻与犬,其器廉以深
在朝言礼,问礼以礼。大飨不问卜,饶富
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丧不虑,毁不危身丧不虑居,无庙也;毁危身,为无也
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
桓玄欲以謝太傅宅為營,謝曰:“召伯之仁,猶惠及甘棠;靖之德,更不保五畝之宅。”玄而止
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