冒者何也？所以掩形也。自以至小敛，不设冒则形，是以袭后设冒也。或问于曾子曰：“夫遣而包其余，犹既食而裹其余与君子既食，则裹其余乎？”曾子：“吾子不见大飨乎？夫大飨，飨，卷三牲之俎归于宾馆。父母宾客之，所以为哀也！子不见大乎！”非为人丧，问与赐与

　　侍坐，则必退席；退，则必引而去君之党登席不由前，为躐席。坐不尽席尺，读书，食则齐，豆去席尺。若赐食而君客之，则命之祭然后祭；先饭辩尝羞，而俟。若有尝羞者，则君之食，然后食，饭，而俟。君命之羞，羞近，命之品尝之，然后唯欲。凡尝远食，必顺近。君未覆手，不敢飧；既食，又饭飧，饭飧者三饭也。君既彻，执饭酱，乃出，授从者。凡食，不尽食；食于人不。唯水浆不祭，若祭为侪卑。君若赐之爵，则席再拜稽首受，登席祭，饮卒爵而俟君卒爵，后授虚爵。君子之饮酒，受一爵而色洒如也，爵而言言斯，礼已三爵油油以退，退则坐取屦隐辟而后屦，坐左纳右坐右纳左。凡尊必上玄，唯君面尊，唯飨野人酒，大夫侧尊用棜，士尊用禁

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