燕侍食于君子，则饭而后已；毋放饭，毋歠；小饭而亟之；数为口容。客自彻，辞焉止。客爵居左，其饮居；介爵、酢爵、僎爵皆右。羞濡鱼者进尾；冬腴，夏右鳍；祭膴。凡，执之以右，居之于左赞币自左，诏辞自右。尸之仆，如君之仆。其车则左执辔右受爵，祭右轨范乃饮。凡羞有俎，则于俎内祭。君子不圂腴。小子走而不趋，爵则坐祭立饮。凡洗必。牛羊之肺，离而不提。凡羞有湇者，不以齐为君子择葱薤，则绝其末。羞首者，进喙祭耳尊者以酌者之左为上尊尊壶者面其鼻。饮酒者禨者、醮者，有折俎不。未步爵，不尝羞。牛羊鱼之腥，聂而切之为；麋鹿为菹，野豕为轩皆聂而不切；麇为辟鸡兔为宛脾，皆聂而切之切葱若薤，实之酰以柔。其有折俎者，取祭肺反之，不坐；燔亦如之尸则坐

　　郊特牲，社稷大牢。天适诸侯，诸侯用犊；诸侯适子，天子赐之大牢；贵诚之也。故天子牲弗食也，祭帝用也。大路繁一就，先路三，次路五就。血，大飨腥，献爓，一献熟至敬不飨味而气臭也。诸侯宾，灌用郁鬯灌用臭也，大，尚腶修而已。大飨，君三席而酢焉。三之介，君专席酢焉。此降尊就卑也。飨禘乐，而食尝无，阴阳之义也凡饮，养阳气；凡食，养阴也。故春禘而尝；春飨孤子秋食耆老，其一也。而食尝乐。饮，养阳也，故有乐；，养阴气也，无声。凡声，也。鼎俎奇而豆偶，阴阳之也。笾豆之实水土之品也。敢用亵味而贵品，所以交于明之义也。宾大门而奏《肆》，示易以敬。卒爵而乐阕孔子屡叹之。酬而工升歌，德也。歌者在，匏竹在下，人声也。乐由来者也，礼由作者也，阴阳而万物得。旅无方，所以别地之宜而节远之期也。龟为列，先知也，钟次之，以和参之也。虎豹皮，示服猛也束帛加璧，往也。庭燎之百由齐桓公始也大夫之奏《肆》也，由赵文始也。朝觐，夫之私觌，非也。大夫执圭使，所以申信；不敢私觌，以致敬也；而实私觌，何为诸侯之庭？为臣者，无外交不敢贰君也。夫而飨君，非也。大夫强而杀之，义也；三桓始也。天无客礼，莫敢主焉。君适其，升自阼阶，敢有其室也。礼，天子不下而见诸侯。下而见诸侯，天之失礼也，由王以下。诸侯宫县，而祭以牡，击玉磬，干设锡，冕而《大武》，乘路，诸侯之僭也。台门而旅，反坫，绣黼丹朱中衣，大之僭礼也。故子微，诸侯僭大夫强，诸侯。于此相贵以，相觌以货，赂以利，而天之礼乱矣。诸不敢祖天子，夫不敢祖诸侯而公庙之设于家，非礼也，三桓始也

　　有子与子游立，见孺子慕，有子谓子游曰：“予壹不知丧之踊也，予欲去之久矣。情于斯，其是也夫？”子游曰：礼：有微情者，有以故兴物者有直情而径行者，戎狄之道也礼道则不然，人喜则斯陶，陶咏，咏斯犹，犹斯舞，舞斯愠愠斯戚，戚斯叹，叹斯辟，辟踊矣。品节斯，斯之谓礼。人，斯恶之矣，无能也，斯倍之。是故制绞衾、设蒌翣，为使勿恶也。始死，脯醢之奠；将，遣而行之；既葬而食之，未见其飨之者也。自上世以来，之有舍也，为使人勿倍也。故之所刺于礼者，亦非礼之訾也”