是月也，乃命宰，循行牺牲，视全具案刍豢，瞻肥瘠，察色。必比类，量小大视长短，皆中度。五备当，上帝其飨。天乃难，以达秋气。以尝麻，先荐寝庙

　　乡饮酒义：主人拜宾于庠门之，入，三揖后至阶，三而后升，所致尊让也。洗扬觯，所致洁也。拜，拜洗，拜，拜送，拜，所以致敬。尊让洁敬者，君子之以相接也。子尊让则不，洁敬则不，不慢不争则远于斗辨；不斗辨则暴乱之祸矣斯君子之所免于人祸也故圣人制之道