石崇為客作豆粥，咄嗟便辦恒冬天得韭蓱虀。又牛形狀氣力勝王愷牛，而與愷出遊，極晚發爭入洛城，崇牛數十步後，迅若禽，愷牛絕走不能及。每以此三為搤腕。乃密貨崇帳下都督及禦人，問所以。都督曰：“豆至難，唯豫作熟末，客至，作白粥以之。韭蓱虀是搗韭根，雜以麥苗。”復問馭人牛所以駛。馭人雲“牛本不遲，由將車人不及制之。急時聽偏轅，則駛矣。”愷悉之，遂爭長。石崇後聞，皆殺告。

　　王藍田性急。嘗食雞子，以刺之，不得，便大怒，舉以擲地雞子於地圓轉未止，仍下地以屐蹍之，又不得，瞋甚，復於地取口中，嚙破即吐之。王右軍聞而笑曰：“使安期有此性，猶當無豪可論，況藍田邪？