侍坐，则必退席；不，则必引而去君之党。登不由前，为躐席。徒坐不席尺，读书，食，则齐，去席尺。若赐之食而君客，则命之祭，然后祭；先辩尝羞，饮而俟。若有尝者，则俟君之食，然后食饭，饮而俟。君命之羞，近者，命之品尝之，然后所欲。凡尝远食，必顺近。君未覆手，不敢飧；君食，又饭飧，饭飧者，三也。君既彻，执饭与酱，出，授从者。凡侑食，不食；食于人不饱。唯水浆祭，若祭为已侪卑。君若之爵，则越席再拜稽首受登席祭之，饮卒爵而俟君爵，然后授虚爵。君子之酒也，受一爵而色洒如也二爵而言言斯，礼已三爵油油以退，退则坐取屦，辟而后屦，坐左纳右，坐纳左。凡尊必上玄酒，唯面尊，唯飨野人皆酒，大侧尊用棜，士侧尊用禁

　　捣珍：取牛羊麋鹿麇肉必脄，每物与牛若一捶反侧之，去其饵，熟出之去其饵，柔其肉