司徒修六礼以民性，明七教以兴德，齐八政以防淫一道德以同俗，养老以致孝，恤孤独逮不足，上贤以崇，简不肖以绌恶。乡，简不帅教者以。耆老皆朝于庠，日，习射上功，习上齿，大司徒帅国俊士与执事焉。不，命国之右乡，简帅教者移之左；命之左乡，简不帅教移之右，如初礼。变，移之郊，如初。不变，移之遂，初礼。不变，屏之方，终身不齿。命，论秀士，升之司，曰选士。司徒论士之秀者而升之学曰俊士。升于司徒，不征于乡；升于者，不征于司徒，造士。乐正崇四术立四教，顺先王诗礼乐以造士。春、教以礼乐，冬、夏以诗书。王大子、子、群后之大子、大夫元士之适子、之俊选，皆造焉。入学以齿。将出学小胥、大胥、小乐简不帅教者以告于乐正。大乐正以告王。王命三公、九、大夫、元士皆入。不变，王亲视学不变，王三日不举屏之远方。西方曰，东方曰寄，终身齿

　　传曰：“有从轻而重，公子妻为其皇姑。有从重而轻，为妻父母。有从无服而有服，公子之为公子之外兄弟。有从有服而无，公子为其妻之父母。”传曰：母出，则为继母之党服；母死，为其母之党服。为其母之党服，不为继母之党服。

　　凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一

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