仲尼燕居，子张、子贡、言侍，纵言至于礼。子曰：“居！三人者，吾语女礼，使女以礼周无不遍也。”子贡越席而对曰：敢问何如？”子曰：“敬而不中，谓之野；恭而不中礼，谓之给勇而不中礼，谓之逆。”子曰：给夺慈仁。”子曰：“师，尔过而商也不及。子产犹众人之母也能食之不能教也。”子贡越席而曰：“敢问将何以为此中者也？子曰：“礼乎礼！夫礼所以制中。

　　天子之教然后学。小学公宫南之，大学在。天子曰痈，诸侯頖宫

　　凡进食之礼，殽右胾，食居人之，羹居人之右。脍处外，醯酱处内，渫处末，酒浆处右以脯修置者，左朐末。客若降等执食辞，主人兴辞于客然后客坐。主人延祭：祭食，祭所先。殽之序，遍祭之三饭，主人延客食，然后辩殽。主人辩，客不虚口