捣珍：取羊麋鹿麇之肉脄，每物与牛一捶，反侧之去其饵，熟出，去其饵，柔肉

　　子曰：“礼也者，理也；也者，节也。君子无理不动，节不作。不能《诗》，于礼缪不能乐，于礼素；薄于德，于虚。”子曰：“制度在礼，文在礼，行之，其在人乎！”子越席而对曰：“敢问：夔其穷？”子曰：“古之人与？古之也。达于礼而不达于乐，谓之；达于乐而不达于礼，谓之偏夫夔，达于乐而不达于礼，是传此名也，古之人也。