郊之祭也，丧者不敢，凶服者不敢入国门，敬至也。祭之日，君牵牲，答君，卿大夫序从。既入门，丽于碑，卿大夫袒，毛牛尚耳，鸾刀以刲，取菺，乃退。爓祭，祭腥而，敬之至也。郊之祭，大天而主日，配以月。夏后祭其闇，殷人祭其阳，周祭日，以朝及闇。祭日于，祭月于坎，以别幽明，制上下。祭日于东，祭月西，以别外内，以端其位日出于东，月生于西。阴长短，终始相巡，以致天之和。天下之礼，致反始，致鬼神也，致和用也，义也，致让也。致反始，厚其本也；致鬼神，以尊也；致物用，以立民纪也致义，则上下不悖逆矣。让，以去争也。合此五者以治天下之礼也，虽有奇，而不治者则微矣

　　子贡退，言游进曰：“敢礼也者，领恶而全好者与？”曰：“然。”“然则何如？”曰：“郊社之义，所以仁鬼神；尝禘之礼，所以仁昭穆也；奠之礼，所以仁死丧也；射乡礼，所以仁乡党也；食飨之礼所以仁宾客也。”子曰：“明郊社之义、尝禘之礼，治国其指诸掌而已乎！是故，以之居有礼，故长幼辨也。以之闺门内有礼，故三族和也。以之朝有礼，故官爵序也。以之田猎礼，故戎事闲也。以之军旅有，故武功成也。是故，宫室得度，量鼎得其象，味得其时，得其节，车得其式，鬼神得其，丧纪得其哀，辨说得其党，得其体，政事得其施；加于身错于前，凡众之动得其宜。

　　饮：重醴，稻醴清，黍醴清糟，粱醴清糟或以酏为醴，黍酏，浆水，醷，滥