膳：膷，臐，膮醢，牛炙。醢，牛胾醢，牛脍。羊炙，羊，醢，豕炙。醢，豕，芥酱，鱼脍。雉，，鹑，鷃

　　袂圜以应规；曲袷如矩以方；负绳及踝以应直；下齐如衡以应平。故规者，行举手以容；负绳抱方者，以直其政，其义也。故《易》曰：坤，“二之动，直以方”也。下齐如衡者，以安志而平心也。五法施，故圣人服之。故规矩取其私，绳取其直，权衡取其平，先王贵之。故可以为文，可以武，可以摈相，可以治军旅，且弗费，善衣之次也

　　若夫，坐如尸，立如斋礼从宜，使从俗。夫礼者所定亲疏，决嫌疑，别同异，是非也。礼，不妄说人，不费。礼，不逾节，不侵侮，好狎。修身践言，谓之善行行修言道，礼之质也。礼闻于人，不闻取人。礼闻来学不闻往教