石崇為客作豆粥，咄便辦。恒冬天得韭蓱虀。牛形狀氣力不勝王愷牛，與愷出遊，極晚發，爭入城，崇牛數十步後，迅若禽，愷牛絕走不能及。每此三事為搤腕。乃密貨崇下都督及禦車人，問所以都督曰：“豆至難煮，唯作熟末，客至，作白粥以之。韭蓱虀是搗韭根，雜麥苗爾。”復問馭人牛所駛。馭人雲：“牛本不遲由將車人不及制之爾。急聽偏轅，則駛矣。”愷悉之，遂爭長。石崇後聞，殺告者

　　道德仁义，非礼成，教训正俗，非礼备。分争辨讼，非礼决。君臣上下父子兄，非礼不定。宦学事，非礼不亲。班朝治，莅官行法，非礼威不行。祷祠祭祀，供鬼神，非礼不诚不庄是以君子恭敬撙节退以明礼。鹦鹉能言，离飞鸟；猩猩能言，离禽兽。今人而无礼虽能言，不亦禽兽之乎？夫唯禽兽无礼，父子聚麀。是故圣人，为礼以教人。使人有礼，知自别于禽兽

　　自仁率亲，等而上之，于祖；自义率祖，顺而下之至于祢。是故，人道亲亲也亲亲故尊祖，尊祖故敬宗，宗故收族，收族故宗庙严，庙严故重社稷，重社稷故爱姓，爱百姓故刑罚中，刑罚故庶民安，庶民安故财用足财用足故百志成，百志成故俗刑，礼俗刑然后乐。《诗云：「不显不承，无斁于人」，此之谓也