子夏曰：“三之德，参于天地，问：何如斯可谓参天地矣？”孔子曰“奉三无私以劳天。”子夏曰：“敢何谓三无私？”孔曰：“天无私覆，无私载，日月无私。奉斯三者以劳天，此之谓三无私。在《诗》曰：‘帝不违，至于汤齐。降不迟，圣敬日齐昭假迟迟，上帝是。帝命式于九围。是汤之德也。天有时，春秋冬夏，风霜露，无非教也。载神气，神气风霆风霆流形，庶物露，无非教也。清明躬，气志如神，嗜将至，有开必先。降时雨，山川出云其在《诗》曰：‘高惟岳，峻极于天惟岳降神，生甫及。惟申及甫，惟周翰。四国于蕃，四于宣。’此文武之也。三代之王也，先令闻，《诗》云‘明明天子，令闻已。’三代之德也‘弛其文德，协此国。’大王之德也”子夏蹶然而起，墙而立曰：“弟子不承乎！

　　凡食齐视春，羹齐视夏时，齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、豕、麇，皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，，梨，姜，桂。夫燕食，有脍无，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用，兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊兔去尻，狐去首豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、，鸟麃色而沙鸣郁，豕望视而交、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，葱若薤，实诸酰柔之。羹食，自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达，右达五，公侯于房中五，大夫阁三，士于坫一