孔子闲居，子夏。子夏曰：“敢问《》云：‘凯弟君子，之父母’，何如斯可民之父母矣？”孔子：“夫民之父母乎，达于礼乐之原，以致至，而行三无，以横天下。四方有败，必知之。此之谓民之父矣。

　　凡食齐视时，羹齐视夏，酱齐视秋时饮齐视冬时。和，春多酸，多苦，秋多辛冬多咸，调以甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿，田豕脯，糜，麇脯，麋、、田豕、麇，有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，，范，芝栭，，椇，枣，栗榛，柿，瓜，，李，梅，杏楂，梨，姜，。大夫燕食，脍无脯，有脯脍。士不贰羹，庶人耆老不食。脍：春用，秋用芥、豚春用韭，秋用。脂用葱，膏薤，三牲用藙和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠狗去肾，狸去脊，兔去尻，去首，豚去脑鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，曰作之，枣曰之，栗曰撰之桃曰胆之，柤曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥，马黑脊而臂、漏，雏尾盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿。肉腥细者为，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野为轩，兔为宛，切葱若薤，诸酰以柔之。食，自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳，夫七十而有阁天子之阁。左五，右达五，侯伯于房中五大夫于阁三，于坫一

　　子游问曰：“丧慈母如母，与？”孔子曰：“非礼也。古者男子外有傅，内有慈母，君命所教子也，何服之有？昔者，鲁昭少丧其母，有慈母良，及其死也公弗忍也，欲丧之，有司以闻，：‘古之礼，慈母无服，今也君之服，是逆古之礼而乱国法也；终行之，则有司将书之以遗后世无乃不可乎！’公曰：‘古者天练冠以燕居。’公弗忍也，遂练以丧慈母。丧慈母，自鲁昭公始。

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