君子曰：礼之近人者，非其至者也。郊血大飨腥，三献爓，一献。是故君子之于礼也，作而致其情也，此有由也。是故七介以相见也不然则已悫。三辞三让至，不然则已蹙。故鲁将有事于上帝，必先有于頖宫；晋人将有事于，必先有事于恶池；齐将有事于泰山，必先有于配林。三月系，七日，三日宿，慎之至也。礼有摈诏，乐有相步，之至也

　　燕侍食于君子，则饭而后已；毋放饭，毋歠；小饭而亟之；数为口容。客自彻，辞焉止。客爵居左，其饮居；介爵、酢爵、僎爵皆右。羞濡鱼者进尾；冬腴，夏右鳍；祭膴。凡，执之以右，居之于左赞币自左，诏辞自右。尸之仆，如君之仆。其车则左执辔右受爵，祭右轨范乃饮。凡羞有俎，则于俎内祭。君子不圂腴。小子走而不趋，爵则坐祭立饮。凡洗必。牛羊之肺，离而不提。凡羞有湇者，不以齐为君子择葱薤，则绝其末。羞首者，进喙祭耳尊者以酌者之左为上尊尊壶者面其鼻。饮酒者禨者、醮者，有折俎不。未步爵，不尝羞。牛羊鱼之腥，聂而切之为；麋鹿为菹，野豕为轩皆聂而不切；麇为辟鸡兔为宛脾，皆聂而切之切葱若薤，实之酰以柔。其有折俎者，取祭肺反之，不坐；燔亦如之尸则坐

　　謝萬壽敗後，還，與王右軍雲“慚負宿顧”右軍推書：“此禹、之戒。