为熬：捶之，去其皽，编萑牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上而盐，干而食之。施羊亦如之，施麋施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉则捶而食之

　　有子问于曾子曰“问丧于夫子乎？”：“闻之矣：丧欲速，死欲速朽。”有子：“是非君子之言也”曾子曰：“参也闻夫子也。”有子又曰“是非君子之言也。曾子曰：“参也与子闻之。”有子曰：“，然则夫子有为言之。”曾子以斯言告于游。子游曰：“甚哉有子之言似夫子也。者夫子居于宋，见桓马自为石椁，三年而成。夫子曰：‘若是靡也，死不如速朽之也。’死之欲速朽，桓司马言之也。南宫叔反，必载宝而朝。子曰：‘若是其货也丧不如速贫之愈也。丧之欲速贫，为敬叔之也。”曾子以子游言告于有子，有子曰“然，吾固曰：非夫之言也。”曾子曰：子何以知之？”有子：“夫子制于中都，寸之棺，五寸之椁，斯知不欲速朽也。昔夫子失鲁司寇，将之，盖先之以子夏，又之以冉有，以斯知不速贫也。