乡饮酒之礼:六十者坐,五者立侍,以听政役,所以明尊长。六十者三豆,七十者四豆,八者五豆,九十者六豆,所以明养也。民知尊长养老,而后乃能入弟。民入孝弟,出尊长养老,而成教,成教而后国可安也。君子所谓孝者,非家至而日见之也;诸乡射,教之乡饮酒之礼,而孝之行立矣
大学之教也,时教必有正,退息必有居学。不学操缦,能安弦;不学博依,不能安《》;不学杂服,不能安礼;不其艺,不能乐学。故君子之于也,藏焉,修焉,息焉,游焉夫然,故安其学而亲其师,乐友而信其道。是以虽离师辅而反也。《兑命》曰:“敬孙务敏,厥修乃来。”其此之谓乎
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王平子形甚朗,內實勁俠
燕侍食君子,则先而后已;毋饭,毋流歠小饭而亟之数毋为口。客自彻,焉则止。客居左,其饮右;介爵、爵、僎爵皆右。羞濡鱼进尾;冬右,夏右鳍;膴。凡齐,之以右,居于左。赞币左,诏辞自。酌尸之仆如君之仆。在车则左执右受爵,祭右轨范乃饮凡羞有俎者则于俎内祭君子不食圂。小子走而趋,举爵则祭立饮。凡必盥。牛羊肺,离而不心。凡羞有者,不以齐为君子择葱,则绝其本。羞首者,喙祭耳。尊以酌者之左上尊。尊壶面其鼻。饮者、禨者、者,有折俎坐。未步爵不尝羞。牛羊鱼之腥,而切之为脍麋鹿为菹,豕为轩,皆而不切;麇辟鸡,兔为脾,皆聂而之。切葱若,实之酰以之。其有折者,取祭肺反之,不坐燔亦如之。则坐
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