凡学世子及学，必时。春夏学干，秋冬学羽龠，皆东序。小乐正学干大胥赞之。龠师学，龠师丞赞之。胥南。春诵夏弦，大诏之。瞽宗秋学礼执礼者诏之；冬读，典书者诏之。礼瞽宗，书在上庠。祭与养老，乞言，语之礼，皆小乐正之于东序。大乐正舞干戚，语说，命言，皆大乐正授数大司成论说在东序

　　凡进食之礼，殽右胾，食居人之，羹居人之右。脍处外，醯酱处内，渫处末，酒浆处右以脯修置者，左朐末。客若降等执食辞，主人兴辞于客然后客坐。主人延祭：祭食，祭所先。殽之序，遍祭之三饭，主人延客食，然后辩殽。主人辩，客不虚口