为熬:捶之,去其皽编萑布牛肉焉,屑桂与姜洒诸上而盐之,干而食之施羊亦如之,施麋、施鹿施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢,欲干肉则捶食之
舊目韓康伯:將肘無風骨
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子曰“愚而好用,贱而自专,生今之世,古之道:此者,灾其身者也”非天子不议礼,制度,不文。今天车同轨,同文,行伦。虽有位,苟无德,不敢礼乐焉;有其德。无其位,不敢作礼焉。子曰“吾说夏,杞不足也。吾学礼,有宋焉。吾学礼,今用,吾从周”
孔子曰:“管仲镂而朱纮,旅树而反坫,节而藻棁。贤大夫也,难为上也。晏平仲祀其人。豚肩不掩豆。贤大也,而难为下也。君子不僭上,下不偪下。
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