食：蜗醢而菰食，羹；麦食，脯羹，鸡羹析稌，犬羹，兔羹；和不蓼。濡豚，包苦实蓼濡鸡，醢酱实蓼；濡鱼卵酱实蓼；濡鳖，醢酱蓼。腶修，蚳醢，脯羹兔醢，糜肤，鱼醢，鱼，芥酱，麋腥，醢，酱桃诸，梅诸，卵盐

　　唯天下至诚，为能纶天下之大经，立天下大本，知天地之化育。焉有所倚？肫肫其仁！渊其渊！浩浩其天！苟固聪明圣知达天德者，孰能知之

　　哀公问于孔曰：“大礼何如君子之言礼，何尊也？”孔子曰“丘也小人，不以知礼。”君曰“否！吾子言之。”孔子曰：“闻之：民之所由，礼为大。非礼以节事天地之神，非礼无以辨君上下长幼之位也非礼无以别男女子兄弟之亲、昏疏数之交也；君以此之为尊敬然然后以其所能教姓，不废其会节有成事，然后治雕镂文章黼黻以。其顺之，然后其丧算，备其鼎，设其豕腊，修宗庙，岁时以敬祀，以序宗族。安其居，节丑其服，卑其宫室，不雕几，器不刻，食不贰味，以民同利。昔之君之行礼者如此。

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