王光祿雲“酒，正使人自遠。

　　君于大、世妇大敛；为之赐则敛焉。于外妇，既加盖君至。于士既殡而往；之赐，大敛。夫人于世，大敛焉；之赐，小敛。于诸妻，之赐，大敛。于大夫外妇，既殡而。大夫、士殡而君往焉使人戒之，人具殷奠之，俟于门外见马首，先门右，巫止门外，祝代先，君释菜门内。祝先自阼阶，负南面。君即于阼。小臣人执戈立于，二人立于。摈者进，人拜稽颡。称言，视祝踊，主人踊大夫则奠可。士则出俟门外，命之奠，乃反奠卒奠，主人俟于门外，退，主人送门外，拜稽。君于大夫，三问之，殡，三往焉士疾，壹问，在殡，壹焉。君吊则殡服。夫人于大夫、士主人出迎于外，见马首先入门右。人入，升堂位。主妇降西阶，拜稽于下。夫人世子而踊。如君至之礼夫人退，主送于门内，稽颡；主人于大门之外拜。大夫君迎于门外。即位于堂下主人北面，主人南面；人即位于房。若有君命命夫命妇之，四邻宾客其君后主人拜。君吊，尸柩而后踊大夫、士若不戒而往，具殷奠；君必奠

　　为熬：捶之，去其皽，编萑牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上而盐，干而食之。施羊亦如之，施麋施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉则捶而食之

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