石崇為客作豆粥，咄嗟便。恒冬天得韭蓱虀。又牛形狀力不勝王愷牛，而與愷出遊，晚發，爭入洛城，崇牛數十步，迅若飛禽，愷牛絕走不能及每以此三事為搤腕。乃密貨崇下都督及禦車人，問所以。都曰：“豆至難煮，唯豫作熟末客至，作白粥以投之。韭蓱虀搗韭根，雜以麥苗爾。”復問人牛所以駛。馭人雲：“牛本遲，由將車人不及制之爾。急聽偏轅，則駛矣。”愷悉從之遂爭長。石崇後聞，皆殺告者

　　泰，虞氏之尊。山罍，后氏之尊。着，殷也。牺象周尊也。，夏后氏琖，殷以，周以爵灌尊，夏氏以鸡夷殷以斝，以黄目。勺，夏后以龙勺，以疏勺，以蒲勺。鼓蒉桴苇，伊耆氏乐也。拊玉磬揩击大琴大瑟中琴小瑟四代之乐也

　　仲尼曰：“君子中庸小人反中庸，君子之中庸，君子而时中；小人之中也，小人而无忌惮也。

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