恒豆之菹，草之和气也；其，陆产之物也。豆，陆产也；其，水物也。笾豆荐，水土之品也不敢用常亵味而多品，所以交于明之义也，非食之道也。先王之，可食也而不可也。卷冕路车，陈也而不可好也武壮，而不可乐。宗庙之威，而可安也。宗庙之，可用也而不可其利也，所以交神明者，不可以于所安乐之义也酒醴之美，玄酒水之尚，贵五味本也。黼黻文绣美，疏布之尚，女功之始也。莞之安，而蒲越稿之尚，明之也。羹不和，贵其质。大圭不琢，美质也。丹漆雕几美，素车之乘，其朴也，贵其质已矣。所以交于明者，不可同于安亵之甚也。如而后宜。鼎俎奇笾豆偶，阴阳之也。黄目，郁气上尊也。黄者中；目者气之清明也。言酌于中而明于外也，祭天扫地而祭焉，于质而已矣。酰醢美，而煎盐之尚贵天产也。割刀用，而鸾刀之贵贵其义也。声和后断也

　　知悼卒，未葬平公饮酒师旷、李侍，鼓钟杜蒉自外，闻钟声曰：“安？”曰：在寝。”蒉入寝，阶而升，，曰：“饮斯。”酌，曰：调饮斯。又酌，堂北面坐饮。降，趋出。平公而进之曰“蒉，曩尔心或开，是以不尔言；尔旷何也？曰：“子不乐；知子在堂，其为子卯大矣。旷大师也，以诏，是饮之也。“尔饮调也？”曰“调也君亵臣也，一饮一食忘君之疾是以饮之。”“尔何也？”：“蒉也夫也，非匕是共，敢与知防是以饮之。”平公：“寡人有过焉，而饮寡人”杜蒉洗扬觯。公侍者曰：如我死，必无废斯也。”至今，既毕，斯扬觯谓之杜举

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