子云：“七日戒，三日齐承一人焉以为尸，过之者趋走以教敬也。”醴酒在室，醍酒堂，澄酒在下，示民不淫也。饮三，众宾饮一，示民有上下。因其酒肉，聚其宗族，以教睦也。故堂上观乎室，堂下观上。《诗》云：“礼仪卒度，语卒获。

　　降，说屦升坐，修无数。饮酒之节，朝不朝，莫不废夕。宾出，人拜送，节文终遂焉。其能安燕而不乱也