糁：取牛羊豕之肉，如一小切之，与稻米；稻二肉一，合以为饵煎之

　　哀公问于孔子曰：“大何如？君子之言礼，何其尊？”孔子曰：“丘也小人，足以知礼。”君曰：“否！子言之也。”孔子曰：“丘之：民之所由生，礼为大。礼无以节事天地之神也，非无以辨君臣上下长幼之位也非礼无以别男女父子兄弟之、昏姻疏数之交也；君子以之为尊敬然。然后以其所能百姓，不废其会节。有成事然后治其雕镂文章黼黻以嗣其顺之，然后言其丧算，备鼎俎，设其豕腊，修其宗庙岁时以敬祭祀，以序宗族。安其居，节丑其衣服，卑其室，车不雕几，器不刻镂，不贰味，以与民同利。昔之子之行礼者如此。

　　居丧之礼，毁瘠不形视听不衰。升降不由阼阶出入不当门隧。居丧之礼头有创则沐，身有疡则浴有疾则饮酒食肉，疾止复。不胜丧，乃比于不慈不。五十不致毁，六十不毁七十唯衰麻在身，饮酒食，处于内。生与来日，死往日。知生者吊，知死者。知生而不知死，吊而不；知死而不知生，伤而不。吊丧弗能赙，不问其所。问疾弗能遗，不问其所。见人弗能馆，不问其所。赐人者不曰来取。与人不问其所欲。适墓不登垄助葬必执绋。临丧不笑。人必违其位。望柩不歌。临不翔。当食不叹。邻有，舂不相。里有殡，不巷。适墓不歌。哭日不歌。丧不由径，送葬不辟涂潦临丧则必有哀色，执绋不，临乐不叹；介胄，则有可犯之色

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