道德义，非礼成，教训俗，非礼备。分争讼，非礼决。君臣下父子兄，非礼不。宦学事，非礼不。班朝治，莅官行，非礼威不行。祷祭祀，供鬼神，非不诚不庄是以君子敬撙节退以明礼。鹉能言，离飞鸟；猩能言，离禽兽。人而无礼虽能言，亦禽兽之乎？夫唯兽无礼，父子聚麀是故圣人，为礼以人。使人有礼，知别于禽兽

　　为熬：捶之，去其皽，萑布牛肉焉，屑桂与姜以洒上而盐之，干而食之。施羊如之，施麋、施鹿、施麇皆牛羊。欲濡肉则释而煎之以，欲干肉则捶而食之

　　凡祭宗庙之礼：牛一元大武，豕曰刚鬣，曰腯肥，羊曰柔毛，鸡翰音，犬曰羹献，雉曰趾，兔曰明视，脯曰尹，槁鱼曰商祭，鲜鱼曰祭，水曰清涤，酒曰清，黍曰芗合，粱曰芗萁稷曰明粢，稻曰嘉蔬，曰丰本，盐曰咸鹾，玉嘉玉，币曰量币

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